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Simone Scaletta al Vinitaly 2014.
Simone Scaletta e i suoi vini sono presenti al Vinitaly di Verona dal 6 al 9 aprile 2014. Il Dolcetto d’Alba Viglioni, la Barbera d’Alba Sarsera, il Langhe Nebbiolo Autin d’Madama, il Barolo Chirlet si trovano presso il padiglione 10 (Piemonte)/area A4/stand 60.
Simone Scaletta al Prowein 2014.
Anche quest’anno Simone Scaletta e i suoi vini sono presenti al Prowein di Dusseldorf dal 23 al 25 marzo 2014. Il Dolcetto d’Alba Viglioni, la Barbera d’Alba Sarsera, il Langhe Nebbiolo Autin d’Madama, il Barolo Chirlet possono essere degustati presso la hall 3/stand C21.
Su targatocn.it si scrive di Simone Scaletta.
Su targatocn.it, il quotidiano on-line della provincia di Cuneo, si scrive di Simone Scaletta e dei suoi vini. A farlo è Paola Gula, nella sua rubrica “Peccati di… Gula”, che gli dedica un articolo dal titolo: “Otto anni in un camper con il sogno del vino”. Da leggere!
P.I. 06058120012
















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Piedmont Barolo
Piedmont Barbera
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Barolo Piemont
Barbera Piemont

Barbera piemonte



Geschmacksmerkmale: brillanter rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, Piedmont Barbera öffnet sich die Nase mit frischen und fruchtigen Aromen von Veilchen und Heidelbeere und samtigen Noten von Mandeln.
Barbera_piemonte
Im Mund Freude und Harmonie, mit einer zarten Note von Mandeln im Abgang kombiniert. Obwohl Wein jung getrunken werden, barolo langhe die er nicht zu fürchten ein paar Jahren der Alterung.

Barbera piemonte

Nach Abstich, innerhalb von fünfzehn Tagen, die alkoholische Gärung in Stahl abgeschlossen.
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Anschließend wird der Wein in Fässern aus zweiten und dritten Schritt, um die Milchsäuregärung bei einer konstanten Temperatur von 20 ° zu erhalten platziert cantina barolo. Sobald diese Phase wird in Eichenfässern für sechs Monate gestellt. Nach Dekantieren in Edelstahltanks für ein paar Monate, wird der Wein in Flaschen ohne Filtration. Vor der Vermarktung liegt barolo piemonte in der Flasche für drei Monate.
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